Среди ингредиентов вам понадобится
-Шампиньоны-2 упаковки по 450мл
-Плавленый сыр"Янтарь"или"Дружба"-1 упаковка
-Лук репчатый-1 головка
-Зелень свежая
-Соль и приправы по вкусу
Поставить кастрюлю с холодной водой на плиту, взять сковороду и либо на подсолнечном либо на сливочном масле поджарить лук
Как только вода закипит, добавляйте туда шампиньоны с соком, затем сыр и тщательно перемешайте
Поджареный до золотистой корочки лук туда же. За пять минут до готовности добавляете покрошеную зелень укропа или петрушки. Не забудьте про соль и приправы!
Мне нравится такой суп только вместо шампиньонов картофель.